Známky a příznaky náhodného nebo úmyslného předávkování glukosaminem mohou zahrnovat bolesti hlavy, závratě, dezorientaci, artralgii, nauzeu, zvracení, průjem nebo zácpu. V případech předávkování, musí být léčba glukosaminem přerušena a dle potřeby přijata standardní léčebná opatření.
Pediatrická populace Jeden případ předávkování byl hlášen u 12leté dívky, která užila perorálně 28 g glukosamin- hydrochloridu. Došlo u ní k rozvoji artralgie, zvracení a dezorientace. Pacientka se zcela uzdravila.