Toxicita: C18:2–mastné kyseliny, ke které kyselina linolová (acidum linoleicum) a kyselina 9,11-kyselina oktadekadienová (acidum 9,11-linoleicum) náleží, jsou součástí běžných denních potravin (např. margarín) a jsou zařazeny jako netoxické. Pro dospělého je doporučen denní přísun 6-7 g kyseliny linolové. Ani při velkoplošné nebo dlouhodobé dermální aplikaci Linola-Fett nelze očekávat žádné intoxikace. U kyseliny linolové nebylo kromě toho prokázáno žádné dráždění kůže.
Mutagenita: Výsledky vyšetřování mutagenity za pomocí Amesova testu na Salmonella typhi murium byly negativní.
Kancerogenita: U lidí neexistují žádné důkazy, které by potvrzovaly kancerogenní účinky.
Reprodukční toxikologie: Neexistují žádné důkazy, potvrzující poruchy fertility, fetotoxické nebo teratogenní účinky, způsobené C18:2– mastné kyseliny (jako kyselina linolová nebo kyselina 9,11-oktadekadienová).