Panzytrat

Panzytrat obsahuje standardizovaný vysoce aktivní pankreatin, získaný z vepřových pankreatů a obsahuje
další enzymy jako je lipáza, alfa-amyláza, trypsin, chymotrypsin a také další látky s neenzymatickou
aktivitou. Klíčovou roli má enzymatická aktivita lipázy a trypsinová frakce. Amylolytická aktivita je
relevantní jen v léčbě cystické fibrózy, u chronické pankreatitidy jsou polysacharidy z potravy správně
štěpeny.
Pankreatická lipáza hydrolyzuje mastné kyseliny z triacylglyceridových molekul v pozicích 1 a 3. Uvolněné
mastné kyseliny a monoglyceridy jsou rychle vstřebávány v horní části tenkého střeva za součinnosti žluče.
Trypsin je aktivován z trypsinogenu jednak autokatalýzou, jednak enterokinázou z tenkého střeva a rovněž
endopeptidázou, která štěpí peptidické vazby za účasti lyzinu a argininu.
Experimentální data ukazují na přítomnost zpětného mechanismu užívaného pro supresi pankreatické
sekrece, stimulované aktivovaným trypsinem ve vyšších oblastech tenkého střeva. Tomuto působení se
připisuje analgetický efekt pankreatinu.
Alfa-amyláza, jakožto endoamyláza, rychle hydrolyzuje polysacharidy, které obsahují glukózu. Její aktivita
obvykle postačuje i při výrazné redukci pankreatické sekrece.