Ovoce je prudce zmrazeno a následně pomalu sušeno ve vakuu.
Díky tomu si zachovává svou chuť, vůni, strukturu, přirozenou barvu, ale také vitamíny, živiny a minerály.
Borůvky sušené mrazem, neboli lyofilizované borůvky Allnature si díky šetrnému procesu lyofilizace zachovávají barvu, chuť, vůni a živiny čerstvých borůvek.
Proces lyofilizace spočívá v prudkém zmrazení a následném pomalém sušení ve vakuu, které borůvek zbaví 95 % vody.
Lyofilizované borůvky Allnature nejsou dodatečně doslazovány.
Složení:
Mrazem sušené borůvky. Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sezamu a skořápkových plodů.
Použití:
Ideální do jogurtů, musli, kaší, nejrůznějších dezertů nebo i jen tak samotné.
類似または代替製品
