Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je dřevina s trnitou kůrou.
Jeho plody jsou obvykle oranžové až červené (podle množství karotenoidů), jejich chuť závisí na množství sacharidů, takže může být od sladké až po trpkou a kyselou.
Bobule jsou o něco větší než borůvky a jejich sklizeň probíhá po jejich plném dozrání.
Plody se suší, nebo zpracovávají podobně jako borůvky na džemy, marmelády, sirupy, kompoty atd.
Sušené plody rakytníku jsou bohaté na kombinaci vitamínů, antioxidantů, stopových prvků, nenasycených mastných kyselin a biologicky aktivních látek.
Doporučené dávkování: 1 čajová lžička denně se přelije 1 litrem vroucí vody a po 15 minutách se scedí a pije.
Plody se mohou jíst jak vylouhované, tak sušené.
Nutriční hodnoty ve 100g: Energie: 512,4kJ / 122kcal; Bílkoviny: 4.1g; Sacharidy: 9.3g; Tuky: 1.1g; Vláknina: 5.2gVitamíny ve 100g: Vitamin A: 25mg; Vitamin B1: 0,5mg; Vitamin B2: 0,13mg; Vitamin B6: 0,54mg; Vitamin C: 304mg; Vitamin E: 133mg; Vitamin K: 12,9mg; Karotenoid: 324mg;
